新鲜莲子怎么保存蒸馒头冷水蒸还是开水蒸

关于新鲜莲子怎么保存蒸馒头冷水蒸还是开水蒸这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、新鲜莲子分为四种，保存方法如下：第一种：带莲蓬的新鲜莲子。

2、保存方法：在常温下保存时间最长，保鲜良好，有利于天数多的运输，常温下可以放3－5天，想再长就要放入冷库，劣势是占地方容积面大。

3、第二种就是从莲蓬中剥出来，带莲子壳的草莲。

4、保存方法：在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更长，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更长时间。

5、第三种就是全部加工好的鲜莲子，去子莲子壳、莲子衣。

6、保存方法：常温下只能放1－2天，这两天中莲子表面会氧化，变得微黄，如果要放时间更长，就要放入速冻库，放的时间和上面第二种差不多。

7、第四种就是全部加工好的鲜莲子，再去掉莲芯。

8、保存方法：常温下也只能放1－2天，这种莲子不适合常时间存放，因为去掉了莲子芯，容易坏。

9、扩展资料：如果不确定自己买的是哪种莲子，一般来说，新鲜莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以了。

10、用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久。

11、要食用之前，沿着莲子上中间那根线切开，就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，莲心还可以用来泡茶去火，莲子用来煮粥煮汤等。

12、老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。

13、如果没有冰箱的话，就只能用晒干或者风干的办法了，不然很容易发霉变臭的。

14、食用前泡一泡水，把莲子泡得饱满涨开，就可以按照新鲜莲子的食用方法进行食用了，还可以作为药材。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。